Цитата:
|
Сообщение от &Meri&
а то!
Рыбу почистить от внутренностей и головы, сложить в стеклянную банку. Приготовить маринад: 1 литр воды, 4ст.ложки соли, 1ст.ложка сахара, душистый перец 5-6шт., 1-2 лавровых листа, половина чайной ложки 70% ного уксуса. Маринад вскипятить и затем остудить. Залить мойву холодным маринадом. На следующий день мойва готова.
прочитала и так захотелось, хоть плачь
|
А если то же самое, но с салакой - не...?
Хотя сама вспомнила кильку, замаринованную сразу же в море после улова (в Эстонии рыбачки часто угощали) - тоже рада заплакать  |
