Что б не быть голословной по поводу количества дрожжей в тесте, специально нашла эту статью (я её читала ещё года два назад, кто-то на форуме давал ссылку на этот сайт), пост №4:
http://hlebopechka.ru/index.php?opt...26&topic=4844.0
Цитата:
Как видно из проведенного анализа закладки дрожжей в тесто для хлеба, разные авторы применяют разное количество дрожжей для своей выпечки, и судя по фотографиям готового хлеба при этом достигается прекрасный результат.
|
|
