Цитата:
|
Сообщение от Канарейка
В гречневой муке очень мало клейковины, блины будут рваться, поэтому нужна пшеничная мука для "связки".
|
Да, готовить тем, кто не может употреблять продукты с пшеничной мукой не просто, и они имеют немного другой вид, но тем не менее, это возможно и только с гречневой мукой. А так, конечно, лучше на половину брать) |
