Black

Ну да. Это меня и "повело в сторону". Прямо таки было объяснено, что финны генетически и культурно так особо сложились, что молоко они запивают молоком, потребляя продукт литрами в день, запивая любой суп молоком, а так же запивая всё что только можно молоком.

После рассказа с восхвалением,что в Финляндии молоко запивают молоком и что это обусловлено и нет у других народов ( а имелось ввиду питьё молока обычное), а только может быть где-то там сыр или в продуктах...

Я заявила,что молоко пьют везде,где это молоко можно получить: корова, коза, кабылы,верблюды.

Особая непереносимость коровьего молока может быть у азиатских народов вроде японцев. У них такие же проблемы как и у финнов. Лактозу организм расщеплять не в состоянии. Отсюда проблемы.

Финны имеют в своей генетике ту же составляющую,что и японцы и оттого их организм не в состоянии расщеплять лактозу. Отсюда: необходимость производить большое количество разнообразных продуктов без лактозы.

К тому же сама препод утверждала, что молоко не есть полезно для взрослых. Оно для телят ))) И с этим я согласна. Но меня начало "клинить" , когда начала проскакивать в очередной раз особая гордость за "повально-поголовное потребление молока" и создание имеджа финнов, как молочной нации.

Для меня это просто смешно, бредово, самовосхваление ...при том что коровье молоко уже в ХХ веке считается не есть здоровое питание.

"Здоровье человека

Молоко является богатым источником некоторых витаминов и полезных веществ, и традиционно считалось полезным. Однако исследования (начиная с конца XX века) показали, что влияние коровьего молока на здоровье человека спорно. Считается, что молоко богато кальцием, необходимым для здорового роста костей и нормального функционирования нервной системы. Тем не менее, кальция в молоке не больше, чем в брокколи или листовой капусте.[7] Согласно проведённому в Гарварде исследованию, повышенное потребление молока или иных пищевых источников кальция не снижает риск перелома костей у женщин в возрасте от 34 до 59 лет.[8]

Согласно исследованиям, у некоторых людей коровье молоко может являться причиной возникновения определённых форм рака, сердечно-сосудистых и прочих заболеваний!

Отказ от употребления молока

Некоторые люди отказываются от молока по разным причинам, среди которых:

этические: промышленное производство молока основано на эксплуатации и угнетении животных и превращает их в «машины для производства молока и мяса»; человек разрывает естественные связи, отнимая новорождённого телёнка от матери сразу после рождения; молочные коровы забиваются на говядину после трёх лет доения (при нормальной средней продолжительности жизни 25 лет); большая часть телят, полученная от молочных коров, забивается на телятину через 2—3 недели после рождения, причём в это период они не кормятся полноценной пищей, для изменения качеств мяса.
экологические: фермы наносят значительный ущерб окружающей среде, чрезмерное количество навоза загрязняет воду и почву; для прокорма скота под пастбища ежегодно вырубаются тропические леса.
оздоровительные: молоко входит в пятёрку факторов, провоцирующих диабет[11]
индивидуальная непереносимость: некоторые люди с рождения имеют непереносимость молочного сахара (лактозы), а многие приобретают её с возрастом.
убеждение, что потребление молока животных не подходит человеку и/или что для взрослой особи потребление молока, предназначенного для детенышей, неестественно.
Интересные факты

В мифах многих народов мира присутствует выкармливание знаменитых богов и героев молоком животных (Зевс был вскормлен молоком козы Амалфеи, основатели Рима Ромул и Рем — молоком волчицы, и т. п.).
Авиценна был убеждён, что козье молоко позволяет сохранить здоровье и ясность ума.[13]
Гиппократ исцелил множество пациентов от чахотки с помощью козьего молока.[13]"

Причём финны не употребляют и не восхваляют козье молоко, хотя казалось бы,что вполне могли бы....Ведь он и полезнее!