Сообщение от helsinki01

Всё строго по их рецепту, но муки пришлось добавить довольно много. Может, у нас мука разная, но не думаю, что это может настолько повлиять. В хлеб на простокваше я положила 2,5 дл простокваши (яйцо в этот рецепт не входит) и 5 дл муки (1 дл ржаной и 4 дл пшеничной) и буханка получилась почти такая-же высокая, как на фото сверху. Дрожжей я всегда добавляю 1,5 ч. л (во французский хлеб меньше).
Ну ладно, главное, что по крайней мере 2 программы работают, и хлеб получается удачный. Сегодня буду пробовать программу "Французский хлеб", а потом ржаной с сайта Myllyn Paras.