|
мне кажется что идея открытия ресторана японской кухни очень не плохая, но при ряде условий:
1. обслуживающий персонал - официанты финны
2. стерильная чистота, недавно был скандал с поставщиком мяса для кебабов и др. едален, что существенно повлияло на доверие финнов к не местной кухни
3. хорошее проåодное место и соответстующий интерьер
4. в Турку есть неплохое место, я там частенько обедаю, стоимость обеда с cуши 12,50 - входит набор примитивных сушек - с рыбкой, крабов.палочками, овощные и дальше изыски кит. и тайской кухни - супчик и на выбор горячие блюда с гарниром, все это по системе шведского стола - т.е. ешь пока не помрешь, но это ОБЩЕПИТ и поэтому без затей
5. есть пару ресторанов с явной претензией на япон. кухню, один из них держит японка, но uрязища у нее в зале невообразимая и цены... странные, не мне не жалко заплатить за вкусную еду, но не в наперстке по цене тазика, второе место стало просто öуть, суши НЕ свежие и квелые
6. вообщем ребята, приезжайте и открывайте свое заведение только в Турку)
-----------------
What goes around comes around
|
