|
Суп-пюре на двоих: одна картофелина Розамунда (пусть 200 грамм при цене 2 евро, т.е. 40 центов), 100 мл сливок для кофе - тоже около 40 центов. В этих сливках нет консервантов. Двести-триста грамм стручковой фасоли - это 1-1,5 евро:
отварить фасоль и картофель до мягкости в небольшом количестве воды. Воды должно остаться стакан или меньше, добавить в кастрюлю сливки и соль (по вкусу). Взблендернуть до гомогенности. Разлить по тарелкам.
Около двух евро получается на двоих. Кому надо мясо - можно добавить хрустящего бекона горсть на тарелку, или сушеного лука, или орехов. А можно просто по ломтю хлеба из тостера.
|
