Цитата:
|
Сообщение от Laska
Очень странно, где я училась, никогда не делали пюре из порошка, на кухне еще студенты-повара учились, даже картошку чистили там же, не руками конечно. И салаты всегда свежие каждый день, и горячее сварено, а не разогрето из полуфабрикатов. И для школ-садиков варят еду на большой кухне и развозят по мелким, но чтобы из порошков? Это может экономят и сами что-то выдумывают?
|
Конечно, экономят. И в газетах об этом пишут, рады бы на кухнях и натуральные продукты использовать, только если на порцию из коммунального бюджета выделяется 30 центов (утрирую), то из чего можно замутить обед на 30 центов, да еще чтоб соблюдались требования по калорийности?
Всякие у нас блюда бывали, не все, конечно, из порошков. |
