Сообщение от gorodok

хехе, рыбная тема сегодня лидирует.)) Ни в одном рецепте не видела такого совета про заморозку. Но я не специалист, сама солю очень редко, знаю, что можно солить и замораживать, но в качестве способа убивания паразитов перед засолкой...не встречала.