Сообщение от Гостьлох

никаких тряпочек- морская соль, свежий укроп, перец, лимон- все другое по вкусу если хочется, в холодильник на ночь и утром кушать. Минимум 3 часа засолкию Когда свежая лохи то граави получается фантастичныйю Я еще пробовыала с брусникой, можно с коньяком. А вот строганина - тут надо слегка заморозить, потом нарезать тоненько ломтиками, сбрызнуть трюфельным маслом, добавить крупно молотый розовый перец, сироп модены уксуса и пармезан хлопья сверху.