Цитата:
|
Сообщение от Hnu
Я об этом уже, вроде, выше писала. Просто сама же википедия, как и словари, переводит piimä как "пахта", что, похоже, неправильно. Отсюда весь сыр-бор.
|
Пиимя,это не пахта.
Хм...стала проверять что такое пахта и озадачилась:
http://lady.mail.ru/product/pahta/
"Пахта – это обезжиренные сливки, которые являются побочным продуктом при сбивании сливочного масла. Пахта содержит не менее 0,5% жира.
В прошлом пахту делали из жидкости, которая оставалась после сбивания масла.
Сейчас пахта изготавливается путем добавления в обезжиренное молоко специальных бактерий. В результате получается густой напиток, обладающий острым привкусом."
Глянь,что творится...
"При отсутствии пахты ее легко можно заменить стаканом молока и 1 столовой ложкой лимонного сока или уксуса. После того как вы все это перемешаете и дадите настояться 5 минут, «пахта» готова." |
