Цитата:
|
Сообщение от Микка К.
Пытаюсь приготовить сырники ))
Что бы сохранить творожный вкус положил меньше муки...теперь воюю с этими расплывчатыми массами на сковороде ))
|
Какой творог используешь? У меня самый творожный творог получается из слегка загустевшего кефира, когда он слегка оут оф дейт. Или эстонский у тебя?
Можешь добавить немного манки, хотя тогда манка будет чувствоваться, в общем не переборщи. А если масса расплывчатая, то получатся блинчики, тоже вкусно, только неудобно переворачивать. |
