|
нда... все пьют коньяки, вина´, коктейли- да еше некоторые и каждый день.
ОДНАКО Ж!
от алкоголя устала уже. но если пью- то водку или текилу из крепких или вина. хорошие вина и стоят хорошо. люблю мерлот, французские и испанские красные, из белых- в основном немецкие или италäянские, иногда- французские.
гурме? улитки, мидии, хороший сыр, изошренный десерт и вообше все необыкновенное. хороший биф из хорошего филе или карпаччио из хорошей филейной части.
я лично делаю карпаччио из naudan sisäfile: покупаю етот кусочек, кладу в морозилку ненадолго, пока не подморозится и станет kohmeinen. после етого нарезаю тоненькими кусочками, поливаю трюфельным маслом и трюфельным уксусом и сверху молотой солью и молотым (грубо) розовым перцем. очень уж люблю... только мясо должно быть очень хорошим- ведь есть надо сырым!
|
