Цитата:
|
Сообщение от ira119
Спасибо.
А можно пошаговый рецепт варенья?
Банка очень огромная. Уже пицц гору испекла, и в соусы добавляла, и в гарниры.
Попробую часть заморозить, часть в варенье.
|
Ананасы — 1 Килограмм
Сахар — 700 Грамм, но поскольку у вас консервированный ананас, И если варенье будете хранить в холодильнике,то я советую взять 400гр сахара
Вода — 4-5 Стаканов, в вашем случае можно вместо воды использовать тот сок, в котором ваши ананасы плавают, это еще одна причина брать сахара меньше....
на кг ананаса, сок 2 лимонов.
Сливаете сок, добавляете в него сахар, и цедру с обоих лимонов, хотите целиком, потом можно выкинуть,хотите натертую на терке, она придаст пикантный вкус варенью....
кипятите сок с сахаром и цедрой до кипения, всыпаете в сироп ананасы, и снимаете с огня. Даете остыть,можно вообще оставить на сутки, и потом снова довести до кипения, поварить 5 минут и снять с огня, Остудить и еще раз вскипятить. НЕ варите долго. Вообще вкусные варенья получаются,когда их варят по 5 минут 3 раза. Если будете хранить в холодильнике,то можно разлить по банкам остуженное варенье , а если в комнате,то разливайте горячим в стерилизованные банки,
и будет вам ананасовое щасье!
Ананасовое варенье вкуснятина! Если варить без жидкости, джемом,то можно употреблять его в выпечку...
