Сообщение от @@@NANA@@@

Хорошая,...я кляр делала.:мука молоко,соль,сахар,яйцо,перец молотый(можно и другие специи я думаю).
Все размешиваешь,тесто как на блины должно получиться....(в миске вымесить достаточно).
Пельмешка может меня поправить,если что-то не так.
Я делала по рецепту так,называется "рыба в кляре".Любую рыбу обмакнуть в кляр и на горячую сковороду...в масло растительное.....Нямвпринципе....Мо жно и отбивные так....