gorodok

Олка, если ты раньше не делала такой салат, то вот еще рецепт, там написано на две порции, но из хватит на четверых вполне. Все время делаю на новый год.

http://www.valintatalo.fi/fi/resept...salaatti&list=1
и еще салатик оригинальный, я его люблю.
http://www.yhteishyva.fi/ruoka-ja-r...usalaatti/01569
и пару рецептов медового торта, в первом сразу говорю, что муки уходит больше, не 2 стакана, у меня точно 3 было и в крем чуть больше идет масла, чем 100 грамм, или просто я не сильно загустила заварной крем, не доварила. А вспомнила, крема получается очень много, мне кажется, вполне хватит половины продуктов на заварной крем. Но получается очень вкусно. Коржи очень легко раскатывать так, вырезаешь из бумаги круг, смазываешь растительным маслом или маргарином и раскатываешь корж, мукой не посыпала ничего, единственное, иногда скалку чуть мукой "подсушивала" и на бумаге переносишь на противень и выпекаешь, потом чуть остывает корж, обрезаешь его, снимаешь бумагу и используешь для других коржей.
http://blogs.mail.ru/mail/zag-elena...655638BBC1.html
http://www.gotovim.ru/recepts/sbs/tortmedovik.shtml
А еще есть очень милый рецепт, старый старый, написанный моей подругой, когда нам было лет по 14. )))) Вчера наткнулась на него случайно. Рецепт очень простой, без всяких водяных бань.

Тесто

2 яйца
1 стакан сахара
2 с верхом ложки меда *разогреть)
1 ч.л. соды
соль чуть-чуть
3 ст. муки
50 г масла размягченного

все это перемешать муку сыпать постепенно, тесто разделить на 5-6 частей и тонко раскатать на бумаге, коржи наколоть вилкой, выпечь, обрезать.


Крем

1 ст. сахара
1 ст. ложку муки перемешать
добавить стакан молока, размешать, постоянно помешивая нагреть почти до кипения но не кипятить! затем остудить примерно до 30 градусов, маленькими порциями постепенно добавлять несоленое масло и взбивать (200 г)
лепешки сложить, промазывая кремом, крошки растолочь и посыпать ими торт.
замечательный рецепт