Сообщение от HelVa

Ну, наверное, не совсем уж так категорично, мишленовская звезда это всё же гораздо больше, чем просто хорошее питание. А просто хорошо поесть в Москве наверняка мого где можно.

А почему в России нет таких ресторанов - не только потому, что рестораторы жмотятся. А есё и потому, что в силу каких-то причин в России у ресторана гораздо больше шансов привлечь и удерживать публику не тем, например, что там салаты будут заправлять не просто бальзамическим уксусом, а моденским состаренным, и не тем, что повар изобретёт какую-то особенную пену из осьминога с соусом из можжевеловых ягод итд, а тем, что там, например, интерьер сделан по Версаче, официантки - все на подбор Миссы Краса Полей, меню оформлено в виде антикварной газеты с ерами и ятями (пусть даже и там, где их отродясь не было), блюдя имеют названия в стиле "дифлопэ с семенами кациуса", посреди ресторана будет бассейн с барракудами, и в качестве мызыкального сопровождения будет не мен;ше, чем длинноногая арфистка в вечернем платье с дипломом лкауреата международного конкурса им. Чайковского.

Вот на ЭТОв России нарид ходит. А на мишленовское покушать - а звёзды эти выдают ТОЛЬКО за еду, инигда это маленькие тесненькие ресторанчики с простенькими деревянными столиками - достаточно клиентов не найдётся.