Сообщение от Asohnvej

Всё решаемо
1. Бронь сделали. НЕотказываемых броней несуществует. Есть брони, отмена которых грозит штрафом. И не более.
2. Счет не оплатили вовремя, бронь автоматом снимается. Это нечистые на руку конторы хотят "присосатся к халяве", надеясь на незнание ситуации иностранцами, и взять полную оплату.
3. Пишите им письмо, в котором утверждаете, что вы звонили, с указанием числа и времени (приблизительного). И если они не помнят, это не Ваши проблемы, а проблемы с памятью сотрудников лавки, к которым Вы никакого отношения не имеете.
4. Дальше пишите, если они будут повторно до Вас домогатся в виде счетов и прочее, Вы будете вынуждены подключить общество защиты потребителей и предать огласке эту ситуацию в Интернете.

Никаких дополнительных разьяснений, оправдании писать им не надо. Чем лаконичнее и жёсче Вы им напишете, тем быстрее они поймут, что на вас залезть не получилось.