Цитата:
|
Сообщение от Lentochka
Девушки, подскажите пожалуйста рецепт сливочной ухи из семги. Ела ее в Дишас, очень понравилось. Пыталась сама найти в кулинарной теме, но эффект как от уборки на книжных полках - вместо уборки в результате сидишь на полу с книжкой  . Выписала кучу интересных рецептов, но до ухи так и не добралась. |
1 iso sipuli
2 rkl voita
5–8 perunaa
1 l kalalientä
1 laakerinlehti
2 kokonaista maustepippuria
suolaa
500 g lohifileetä
2 dl kuohukermaa
4 rkl tilliä
Kuutioi sipuli ja kuullota sitä hetken aikaa voissa, lisää perunalohkot, kalaliemi ja mausteet. Keitä kunnes perunat ovat kypsiä.
Poista lohifileestä nahka ja kuutioi kala noin 2 sentin paloiksi, lisää kuutiot keittoon ja kypsennä miedolla lämmöllä pari minuuttia. Lisää kerma, lämmitä kiehuvaksi, mutta älä keitä.
Viimeistele keitto tillillä.
Vinkki: Voit halutessasi maustaa keiton hapanleipäviipaleella, joka on voideltu voilla. Laita leipäviipale keittoon perunoiden lisäämisen jälkeen ja ota se pois ennen kuin laitat keiton tarjolle.
http://www.hs.fi/ruoka/a1349747877478
 |
