|
У меня в фарше добавлена жидкость, но очень мало.Относительно плотная масса должна быть. Я здесь у кого-то прочитала, что в фарш можно добавить яблоки. Так вот, покупаю теперь фарш на прилавке, не готовую упаковку, а на развес. Потом добавляю тертое яблоко, муку, лук(замачиваю в кипятке на пару минут уже мелокрублен)-молчел бежит из дома паприкпорошок, специи. Без яйца.
На сковородку выкладываю так: под краном мочу руки, скатываю и на сковороду. Оставляю место, чтобы потряхивая сковородой, все переворачивалось. Жарю 2-3 мин, почти все время потряхиваю.
В это время духовка греется. После того, как закрылась поверхность, ставлю в духовку. Там они доходят, получаются лучше.
*****
Узнав, что без яиц, молчел прыгал от счастья почему-то. Калорий там, ессно, туши свет.
|
