Цитата:
|
Сообщение от Olka
На сковороде наверное ещё вкуснее? Хочу попробовать. А если в духовке, то при какой температуре и как долго печь?
|
в духовке примерно на 200-250 гр.до золотистой корочки.
но класические именно делаются на сковороде, если делать на сковороде,то делать не с мясом, а с сыром,картошкой,клевером..
они делаются так: кусочек теста расплющиваем в лепешку, ложим начинку почти такого же как тесто размера,защипываем все в мешочек, и только потом расскатываем в тонкую,как армян ский лаваш, лепешку, и жарим на сковороде. И надо помнить,что бы не подгорала следующая порция, остатки муки со сковроды надо протирать тряпочкой/салфеточкой... |
