Сообщение от lemila

Нанулечка, а тан и есть национальный, кавказский напиток. Он от нашего кефира отличается только тем, что там бактерии другим использовали традиционно при заквашивании . И он реально газированный и не такой насыщенный, как кефир, Княжна правильно написала, что у нас в него добавляют газ.воду. Оригинального рецепта, который прямо " оттуда" я не пробовала..
Зато в детстве я пила кумыс! Настоящий, прямо в горах.