Цитата:
|
Сообщение от ~aurinko~
Спасибо. Та, которую я ела отличалась от супа рыбного вкусом наипрекраснейшим. У меня даже фотка есть где мы её едим.
Какая рыба там была не знаю. Точно помню что большая, и не лохи (не надо над моей мечтой так издеваться  |
как верно написал Еж, суть ухи в том, чтобы сначала сварить бульон.
туда кидается все, что есть в наличии: рыбная мелочь, головы-хвосты, овощи и т.д.
потом доведенный по вкусовым качествам до желаемого бульон процеживаешь. и добавляешь то, что желаешь видеть в готовом супе. и кусочки рыбного филе, конечно.
-----------------
вегетарианство не пробовал, но осуждаю.
|
