Цитата:
|
Сообщение от brodaga @ po zizni @
В банку с маринованными грибами можно налить под крышку немного растительного масла . Масло всплывёт и отсечёт грибы от воздуха . Остаётся только аккуратно поставить банку и не встряхивать , чтоб не нарушить слой масла . Я такую систему практикую . Пока жив  |
Угу, я тоже так делаю..
Мы много маринуем сейчас овощей и заготовок из сырья с огорода, если заливать горячим и доверха, до плотно закрыв и закрыв полотенцем банки, они остывая притягивают крышку, герметизируются, потом когда открываешь раздаётся характерный хлопок, так-же как у магазинных, никакой закатки не надо.. |
