Сообщение от Belskyi

Полностью автоматические кофейные машины, о которых Вы, скорее всего, говорите и капсульные кофеварки находятся примерно на одном уровне, если говорить о качестве конечного продукта на выходе.
И у той, и у другой системы, есть ряд серьезных минусов, которые влияют на вкус кофе.
В полностью автоматических машинах это величина помола, которая, безусловно, настраивается, но рядовой пользователь мало что в этом понимает. И встроенные в такую машину кофемолка, к сожалению, не располагает техническими данными к тонкому настрою. Плюс, у этих машин отсутствует или почти отсутствует темпинг, т.е. трамбовка кофейной таблетки перед варкой.
Прибавьте к этому меняющуюся влажность, когда нужно постоянно перенастраивать жернова, чего потребитель не делает. Быстрое старение зерна, потому как обычно траффик кофе у таких машин в домашних условиях не высок.

Многие из этих недостатков производители и попытались избежать, изобретя капсульные машины. Когда человек, в буквальном смысле, ничего не может испортить - помол сделан до него, утрамбован не им и он относительно свежий, т.к. капсула герметична. Но за это приходится платить рублем, покупая не самые дешевые капсулы; и ограниченным ассортиментом, когда ты не можешь просто купить кофе и принести его домой на пробу.

Понимаю, что в Финляндии редко кто предпочитает только и исключительно эсперссо, но если говорить о нем, как о лакмусовой бумажке качества, то в капсульной машине он в большинстве случаев будет лучше, чем в автоматической.
Хотя нужно признавать, что и тот и другой, станет посредственным, если мы рядом поставим эспрессо из классической эспрессо-машины.

Капсульная и автоматическая варят хороший средненький кофе.
Кофеёк, я бы даже сказал. Т.е. чудес не существует. За лень мы платим качеством.