Цитата:
|
Сообщение от Kuzyasha
Если ссылка на рецепт появится в студии - согласен!
Здравствуйте многоуважаемая Ежик! Я и сам не знаю, зачем их маслом заливать, но предполагаю масло в данном случае натуральный консервант, рассказывали так, что лисички в топленом масле. Да, согласен, отваривать не надо, когда их жаришь, сначала из них влага начинает испаряться. А если помыть и на солнце немного посушить, а потом заливать топленым маслом? Получается и влага лишняя уйдет и витаминки сохранятся.
|
Да,знаю такой рецепт для длительного хранения грибочков. Это песня!!! Да, на сковороде сначала без всего, чтобы вода сошла, а потом добавить масла и соли и немного пожарить и в баночку стилиризаванную прямо по самый краешек прямо горячими и закрыть. И на самом деле не так уж и много там масла. Особенно хороши опята!хранятся такие грибы долго и на мой взгляд очень надежно.
Зимой достал на сковородку , сметанки пару ложек- за уши не оттащишь! |
