Сообщение от Pusja

Ну, это мой фирменный рецепт " свинячьей еды": морковка, репа или брюква, капуста , репчатый лук , чуть- чуть воды. Все сырое в кастрюлю и Все потушить( сварить). А потим я прямо в кастрюле либо толкушкой , либо миксером взбиваю, но не все, а только половину. Не люблю, когда получается как детское питание. Получается и кусочки овощей и густота. В конце добавляют банку горошка консервированного. Почти не солю , либо в самом- самом конце варки чуть- чуть. Это , конечно хорошо делать осенью, когда репа или брюква есть. Сейчас кабачки продаются , морковка, капустка, репч лук : принцип варки тот- же . Ничего не обжариваю. Никакого масла.