Цитата:
|
Сообщение от Elska
А ты гнёт на него не ставишь?
Посмотрела рецепт крема и ещё парочка вопросиков.
А взбивать там всё, что надо перемешивать, можно?
Ну там, сначала яйца с сахаром.
Потом масло с яично-молочной массой.
Или ты всё просто растираешь?
|
нет, гнет не ставлю, прям ладошкой по центру коржа придавить чуток - этого достаточно, тк. крема надо много, чтобы пропиталось всё, надо всю процедуру промазывания : ) производить в форме с бортиками, чтобы крем не потек на стол.
я все делаю венчиком, интенсивно взбивая/растирая
-----------------
What goes around comes around
|
