Цитата:
|
Сообщение от belaja
Лист один, толстенький такой и он как бы свернут.
|
Этот идеальный вариант.
Из теста сразу выходит 4 листа. Идеальное подобие тесту своими руками. Чуть отошедшее тесто от заморозки слегка раскатывается, примерно на размер противня. Выпекается каждый лист примерно 15/20 мин, надо смотреть.
Никакой другой крем чем масляный в наполеон не идет, некоторые смазывают просто вареной сгущенкой, это все от лени.
Я например, когда крем готов, делю на две части и во вторую добавляю крепкий кофе, для цвета, ну вкус конечно. Его же кладу между 2и3, 3и4 слоем листов.
Готовый торт обсыпаю истолченной крошкой, которая осталась после придания коржам формы.
-----------------
У меня чудный характер! Просто его надо понимать. (C)
|
