Сообщение от belaja

"ленивый вариант" Наполеона прекрасно можно сделать из местного замороженного теста, только я беру тесто не для рождественских звезд, а для пирогов, тесто как бы скатано в двухсловный лист, беру три пачки, раскатываю до размера квадратного противеня (надо раскатывать до очень тонкого состояния), наколоть вилочкой и в духовку.
крем делаю только заварной, с др. кремами это уже не Наполеон : )
рецептов великое множество, я использую этот
http://webspoon.ru/receipt/zavarnoj-krem

главное условие - когда крем на плите, мешать не отходя, легко и быстро пригорает!