Блины - это дело тонкое в прямом и переносном смысле, блины требуют соблюдения меры и баланса 
Если муки слишком много, то они легко переворачиваются, но получаются либо толстыми-мягкими, либо тонкими-жёсткими, а если муки слишком мало, то они тонкие-мягкие, но рвутся при переворачивании.
Поэтому выпечка блинов - это искусство, когда они получаются золотистыми, тонкими, мягкими, ароматными..и есть их нужно сразу горячими.
Блины с коринкой/иргой.
В Финляндии очень редко кто продаёт коринку/иргу под названием " saskatoon" (разновидность tuomipihlaja).
Фактически коринка/ирга - эта такая же редкость, как и щавель - можно заиметь только выращиванием в собственном саду, что я и делаю.
-----------------
I love u all
|
