Просмотр одиночного сообщения
Old 16-07-2015, 19:48   #53
Amanita M
Designing The Future
 
Аватар для Amanita M
 
Сообщений: 6,017
Проживание: Helsinki
Регистрация: 25-10-2014
Status: Offline
Репутация: 0
Цитата:
Сообщение от Articman
Вы сравните себестоимость блюд, и многие вопросы у Вас отпадут сами собой. Где вы столько народу найдёте, чтобы окупить аренду и текущие расходы? Или будете работать на объём, продавая дешёвый шашлык? Для посетителей это приманка хорошая, но для работников это работа на износ. Если же брать во внимание реальность, у Вас блюда будут выходить на выходе посетителям с 16-30€, как и везде, в ресторанах с хорошими отзывами. Но посещаемость будет мала, что приведёт в итоге.....А если ещё и отзывы будут посредственными...

а можете перечислить рестораны и по каким еще отзывам?)
к примеру, в моем любимом китайском, цены за блюдо - 10 евро
причем, этот ресторан выигрывает во всяких рейтингах много лет подряд, среди всей азиатской кухни

-----------------
Pessimist: Things can't get any worse.

Optimist: Of course they can!
 
0
 
0
    Ответить с цитированием