Для разнообразия сделала вчера тортилы с жареной ряпушкой. Бурно хвалили, потому делюсь личным рецептом с вами 
Ряпушку покрупнее обваливаем в панировочных сухарях с добавлением соли и чёрного перца и жарим на сливочном масле до хрустящего состояния.
Разогреваем тортилы и в каждую укладываем по порядку:
-Большой лист зелёного салата
- на него соус (крем фреш с чесноком, солью и зелёным луком)
- сверху 3 жареных ряпушки
- на них несколько долек свежего огурца и несколько листиков руколы
Сворачиваем тортилу кармашком. Закуска для летнего вечера готова |
