|
Вот свое фото белых груздей. Регулярно хожу и набираю в знакомых 2 местах . Грибы растут как бы из мха, надо тщательно разгребать листья, рядом обязательно семейка, по одному не растут. Крепенькие, чищу ножом шляпку , как молодую картошку от земли и лесного мусора. Запах замечательный!
Не путать со скрипунами - те выше и с волнистой шляпкой.
Белые грузди выделяют сок при срезе, финны так и называют их - березовый млечник, не берут в пищу, как и в большинстве странах Западной Европы.
|
