и майонез из брусники:
как раз сезон брусничный начинается 
1 желток комнатной температуры
1,5 дл целиковой брусники (ее надо подавить без сахара)
3-4 ч.л. сахара
сольи черный перец на кончике ножа
1 ч.л. не сладкой горчицы
1,5 дл, раст.масла
все кроме масла соединить в кучку и начать взбивать миксером , не прекращая взбивание по немного добавлять масло, взбиваете пока не получите пышную массу...
подается хоть с чем и хранится в холодильнике несколько дней... |
