Цитата:
|
Сообщение от nezaika
Назрели актуальные вопросы.
1) Какое пиво лучше подходит для маринада для мяса (как свинины, так и говядины). Марки, названия, пароли и явки? Ответы "че найдешь в холодильнике, то и пей" не приветствуются.
2) Купила листовую капусту/лехтикаали, думаю пожарить и дотомить в омлете. А что еще с ней можно сготовить?
(чипсы делала, еще читала в какой-то финской листовке, что ее можно заместо обычной капусты в супец)
|
Для маринада при приготовлении ПЕЧЕНА ВЕПРЕВА КОЛЕНА необходимо ТЁМНОЕ пиво . Светлое , в принципе , не пойдёт  Поскольку , сейчас тёмного пива в Финляндии не найти - это же не Россия , придётся воздержаться от приготовления КОЛЕНА до Рождества , увы ...
Кстати , сразу спрошу . Для приготовления салата " Куриный со свёклой , чесноком , майонезом и грецкими орехами " ( все секреты открыл ... ) отварил курятину . Бульон тупо вылить - рука не поднимается . Решил заморозить . Благо , поскольку в этом году грибов нет , контейнера простаивают . Отсюда - вопрос : бульон будет съедобен или лучше вылить " от греха " ? |
