Цитата:
|
Сообщение от Olka
Кстати, о сладком в салатах. Я тоже ЗА мёд, в салатный соус - однозначно.
Подруга посоветовала добавлять сахар в традиционный греческий салат. Я отнеслась скептически, но результат был выше всяких похвал.
|
Я писал об этом кажется в теме о кофе.
Щепотка соли в джезве делает то же самое.
Вообще, соль и сахар - самые простые, самые безопасные и самые понятные языку усилители вкуса. Они открывают его, делают более объемным и насыщенным. |
