|
Впервые лангош получилось попрорбовать в южной Словакии, рядом с Венгрией.
Лангоши были предложены на завтрак в числе прочего. Зная, что на сладкое стоит приличная мисочка с черничным джемом, мои руки автоматически проигнорировали традиционную начинку - тертый сыр, сметану и чесночный соус. Так получился лангош по-фински.
Рецепты мною взяты из Интернета
Продукты
•кефир — 0,5 ст.;
•вода — 0,5 стакана;
•дрожжи сухие — 1 ч. л.;
•сахар и соль по 1 ч. л.;
•мука по потребности – примерно 250-300 г
•растительное масло для жарки;
•сыр твердый — 100 г..
•чеснок – небольшая головка;
•зелень укропа – несколько веточек;
•щепотка соли;
•вода горячая — 50 мл.
Вот еще один рецепт.
Продукты
500 гр. муки
1 пачка свежих дрожжей (42 гр)
2 ч.л. сахара
250 мл. теплой воды
100 мл. теплого молока
1-1,5 ч.л. соли
Для сметано-чесночного крема:
400 мл. сметаны
200 гр. тертого сыра
3 зуб. чеснока
зелень по желанию
Соль
Перец
Масло для жарки
|
