Всё правильно вам преподавали, но это действует до тех пор пока сохраняется непрерывность среды. Тогда, правильно, вода практически несжимаема и фронт ударной волны воздействует на окружающие предметы весьма эффективно. Но если удельная мощность взрыва такова, что происходит разрыв среды и энергия взрыва, как правильно написали выше (не понятно почему со смайликом) приводит просто к превращению части воды в пар, то эта "парная" оболочка препятствует прохождению фронта волны. После смыкания каверн и остыванию этой оболочки, остатки энергии взрыва, естественно, распространяются дальше, но это уже ерунда по сравнению с почти, как говорят математики, дельта-функцией (помните анзац Адамара, разложение произвольной функции по степеням сингулярностей? Раз вы гидродинамику проходили

), которой аппроксимируется фронт ударной волны.
А специалист я широкого профиля, так получилось

Основная специализация - электроника, основное прикладное направление - радиолокация (откуда и авиация), но так же дофига работал в области гидроакустики.