Цитата:
|
Сообщение от magdalena
Точно! Именно как суфле получается на бане. Можно из 2 рыб делать сразу- из красной слой а следующий слой из белой. Легко делать. Очень вкусно и полезно. А соус делаю так=2 авокадо на блендер и 100 мл примерно кефира. Щепотку укропчика. Всё. Можно кушать.
|
Соус с авокадо отличная идея! И визуально будет красиво смотреться.
Да, с двумя видами рыбы тоже очень удачно получается. Я делала однажды такое суфле из щуки и лосося, этажами. Филе щуки перемолола в блендере тщательно вместе с косточками и добавила жирных сливок. Чудесно получилось. Спасибо что напомнили! |
