При любых непонятках лучший вариант- обратиться к первоисточнику. В данном случае-посольство Финляндии в Москве. ССылку на него уже давал. Там написано, если цель туризм"
12.Подтверждение бронирования гостиницы или
13.Письмо от аккредитованной туристической компании или
14.Если у заявителя нет брони , либо им запланирована поездка в оба конца, если цель поездки шоппинг то данные о планах необходимо сообщить как можно точнее на отдельном листе бумаги(можно в произвольной форме)"
Исходя из этой информации,как я понимаю, вы можете сами выбрать, расписать свои планы и маршрут на отдельном листе бумаги или забронировать гостиницу .
Если Вам проще (как большинству) забронировать гостиницу, то регистрируетесь на сайте Booking.com, Выбираете гостиницу(обязательно возвратный тариф) и бронируете ее(обязательна кредитка), распечатываете бронь для консульства. После получения визы или во время ее разрабатываете более подробный план поездки и при необходимости отменяете свою бронь бесплатно. Делается в два клика . Подробнее о нюансах
http://awd.ru/kak-zabronirovat-otel/
В визовый центр или в посольство приходить придется все-равно Для снятия отпечатков пальцев и фотографирования. Требования и набор процедур едины и там и там. просто в визовый центр попасть проще и это было актуально когда большой наплыв туристов.
В любом случае визы делает посольство, но есть посредник- визовый центр, для совсем ленивых существует тур.фирмы, которые за Вас отнесут документы в визовый центр,, который отнесет те же документы в посольство.
Но придти в визовый центр все равно придется для фото и дактилоскопии.