Цитата:
|
Сообщение от void0
Что вы обычно плотвой делаете? Единственный для меня вариант завялить, еще можно закоптить, хотя ни разу не пробывал
|
Выловленная поздней осенью, зимой и весной плотва очень вкусная именно жареная. Чистишь от чешуи, потрошишь, делаешь надрезы-насечки на боках (ближе к спинке), обваливаешь в муке со специями и жаришь на сковороде с большим кол-вом масла до корочки. |
