Сообщение от nnn

Тефтели.
В пятницу делаем ужин из "остатков"). Потому, что обычно в субботу покупаем продукты на неделю.
Разморозила оставшийся куриный и смешаный лёгкий фарш.
Добавила в него пару кусочков булки для тостера, туда же две полных ложки турецкого йогурта, половинку луковицы мелкопорезанной. Ещё сухой молотой зелени добрую ложку.
Нас летом родственники заваливают кинзой, укропом, петрушкой. Я их сушу /зелень семена/ и в кофемолке перемалываю.
Потом туда же натёрла на тёрке полкабачка из магазина.
Всё хорошо перемешала. Обваляла в муке Graham и на сковородку.

Поедали с гречей, сварённой почти в размазню и салатом из огурцов с помидорами, хреном и паприкой.
Салат сама летом делала. Если кто хочет, могу в личку его рецепт дать.
Наивкуснейший салат.