Цитата:
|
Сообщение от ulitkam
Утка - это здорово.
В прошлом году делала грудки. Неплохо, но как-то так.
Хочется настоящую с квашенной капустой.
А Вы чем фаршируете?
|
делала с яблоками.но подруга посоветовала рисом с черносливом.хочу попробовать.грудки наверное суховаты?у меня сочная пока получалась целиком фаршированная..2 года уже делала.Состав
утка, весом ~2 кг,
яблоки (кислые) - 1-2 шт (~300 г),
потроха (утиные или куриные) - 200 г,
бекон - 150 г,
лук репчатый - 1 шт,
майоран (сухой) - 1 чайная ложка (по возможности),
тимьян - 1-2 веточки (по желанию),
оливковое или растительное масло для жарки,
хлебные крошки - 1-2 столовых ложки,
яйцо - 1 шт,
соль,
смесь перцев или черный свежемолотый перец,
а что за рецепт с капустой квашенной? вкусно? я даже не слышала.поделитесь рецептом плиз!  |
