Цитата:
|
Сообщение от yarkons
про Классический рецепт..с пловом.
Есть обязательный набор продуктов: лук, морковь, мясо, рис, зира, барбарис, специи, жир-масло.
.. утка с яблоками это не Классический случай, а народный....)
|
Было бы интересно понять, кто, по-вашему, определяет классику рецепта ??? 
По словарю Даля: "пилав или плов - рисовая каша с изюмом, крутая, рассыпчатая и политая топленым маслом; иногда с бараниной, с курицей, окрашенная шафраном.."
https://slovar.cc/rus/dal/563512.html |
