Цитата:
|
Сообщение от ulitkam
Отличная закуска.
Мы немножко по-другому делаем.
Фаршируeм сыром Филадельфия или Бонжюр.
Запекаем в духовке.
15 минут на 200 градусов.
|
попробуйте еще вариант 1 , но на гриле обжарить или сделать шашлыки из шампиньонов. Шампиньон обматывается бекономи насаживается на шпажку. собираете как шашлык и жарите на гриле. Очень вкусно.
еще рецепт печеночного шашлыка. печень говяжью очистить от жилок и пленки, нарезать кусочками 2х2 или 3х3(примерно). на шпажку сначало кусочек бекона сложенный в 2 -3 раза, потом печень, потом бекон опять и так до конца. Соль мелкую смешать с перцем молотым и паприкой и этой посыпкой обсыпать шашлык. Жарить до готовности. Но не пережарить/пересушить. шашлык должен быть мягкий и сочный. Отдельно нашинковать лук, кинзу , слегка посолить-поперчить и сбрызнуть уксусом. Подавать вместе с шашлыком |
