Цитата:
|
Сообщение от Olka
Уважаемые гурманы, давайте ехидничать по-доброму, никакой салат или суп не стоит слезы форумчанина!
|
Вот вот  Дабы оттянуть огонь на себя, скажу, что БОРЩ я готовлю практически как yarkons, только добавляю чуть-чуть уксуса в поджарку свеклы, в самом конце. И не для кислинки, а для сохранения цвета борща - и на второй, и на третий день он остаётся ярким.
Аааа..про огонь... Однажды я сослепу перепутала специи и вместо петрушки в конце бухнула базилик. Испортить хуже трудно, куда там оливкам и черносливу...  Но ничего, как-то с'ели и этот, так называемый zuppa di rosso italiano  |
