Сообщение от yarkons

Pusja, с баклажанами в голову приходят только гриль или печеные.
Режешь кружочками 1.5см толщиной, кидаешь в миску, соль, перец, можно травку сушеную, немного масла и перемешиваешь. Потом либо запекаешь на противне в духовке, темп 250 конвекция или печешь на сковородке гриль или просто на гриле, можно и на обычной, сухой сковородке.
Я бы добавил туда перец болг, кабачок, лук, помидор....
Потом можно все мелко порубить и перемешать с зеленью.