Цитата:
|
Сообщение от Juzu
Как продукт питания анчоус известен еще со времен Римской империи
|
Речь шла о конкретном рецепте, а не обо всех известных со времен Римской империи.
Да, я знаю рецепты, где рыбки быстро маринуются в уксусе или лимонном соке или смеси того и другого, с добавлением петрушки. В средиземноморских странах их используют для брускетт, тапас итд.
Когда-то даже с силаккой такое сотворяла  |
