Сообщение от Suhov

Скорее не критику молока удалили, а пропаганду собственной безграмотности.

Простокваша образуется в результате работы кисломолочных бактерий и молоко тут не причём (ни российское, ни финское, никакое), а причём техпроцесс обработки молока. То молоко, которое не подвергается длительной тепловой обработке - бактерии эти сохраняет, они и сквашивают молоко в простоквашу. То, которое подвергается, пастеризуется - бактерии не содержит, поэтому не сквашивается, зато может храниться дольше.

По пищевой ценности молоко одинаково, что пастеризованное, что не. По ценности для здоровья - палка о двух концах, кому то бактерии подавай, типа вот кисломолочный продукт, и чел представляет как эти бактерии там в животике у него "работают" (прямо как в рекламе показывают, маленькие такие трудяги там вкалывают), другой же дрищет от них день напролёт, поэтому пьёт только пастеризованное. Те же самые бактерии есть в йогутрах, например, не нужно уж так сильно убиваться, что финское молоко пастеризуют так хорошо, зато масса прочих преимуществ, и хранится хорошо.